Τρόποι για να τρώτε γιαούρτι για πρωινό

Η κατανάλωση γιαουρτιού για πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε σωστά την ημέρα σας. Ανακαλύψτε μερικές συνταγές εδώ!
Τρόποι για να τρώτε γιαούρτι για πρωινό

Τελευταία ενημέρωση: 19 Φεβρουάριος, 2022

Το γιαούρτι για πρωινό έχει μερικά πολύ ενδιαφέροντα οφέλη τόσο για την υγεία όσο και για τον έλεγχο του βάρους. Χάρη στη συμβολή του σε προβιοτικά, αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα, το γιαούρτι είναι ένα καλό συμπλήρωμα για να φροντίσετε τη σιλουέτα σας, απολαμβάνοντας παράλληλα νόστιμες συνταγές.

Αυτό το τρόφιμο λαμβάνεται μέσω μιας διαδικασίας ζύμωσης του γάλακτος, κατά την οποία δημιουργείται μια καλλιέργεια υγιών βακτηρίων, όπως το Lactobacillus bulgaricus. Η αφομοίωσή του ενισχύει την εντερική μικροβιακή χλωρίδα και υποστηρίζει την πρόληψη ορισμένων ασθενειών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The British Journal of Nutrition.

Από την άλλη πλευρά, το γιαούρτι συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας για καλύτερη σωματική και πνευματική παραγωγικότητα. Επιπλέον, φροντίζει για την υγεία των οστών και χρησιμεύει ως σύμμαχος για την αύξηση της μυϊκής μάζας.

Ψάχνετε έμπνευση για το πώς να καταναλώνετε γιαούρτι; Ανακαλύψτε τα οφέλη του και τρεις τρόπους για να το τρώτε για πρωινό σε αυτό το άρθρο.

Τα εκπληκτικά οφέλη από το γιαούρτι για πρωινό

Το γιαούρτι είναι ένα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που καταναλώνονται ευρύτερα στον κόσμο. Πάντα ξεχώριζε για την ευελιξία του, καθώς η ελαφρώς όξινη γεύση του ταιριάζει πολύ καλά στην παρασκευή γλυκών, smoothies και πολλών άλλων συνταγών.

Έχει επίσης εκτιμηθεί για τη διατροφική του συμβολή, καθώς αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών Α και Β, ασβεστίου, καλίου και πρωτεϊνών. Αν και έχει κάποια συνεισφορά σε λιπαρά, δεν επηρεάζει το σωματικό βάρος και, αντίθετα, υποστηρίζει την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

Ποια άλλα οφέλη παρέχει; Θα θέλαμε να εξετάσουμε τις κύριες ιδιότητές του στην υγεία.

Το γιαούρτι για πρωινό ρυθμίζει τον εντερικό μικροβιόκοσμο

Τρόποι για να τρώτε γιαούρτι για πρωινό
Η κατανάλωση γιαουρτιού για πρωινό μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του εντερικού μικροβιόκοσμου.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε προβιοτικά, το φυσικό γιαούρτι βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας των μικροοργανισμών που κατοικούν στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, ενισχύει τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και μειώνει τον κίνδυνο λοιμώξεων στο γαστρεντερικό σύστημα.

Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του έλκους και της γαστρίτιδας

Τα φυσικά οξέα που περιέχονται σε αυτή την τροφή βοηθούν στην εξουδετέρωση της δράσης των οξέων στην επένδυση του στομάχου. Ως αποτέλεσμα, η τακτική κατανάλωση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης έλκους, γαστρίτιδας και λοιμώξεων από H. pylori, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Applied Microbiology and Biotechnology.

Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αλλεργιών

Το γιαούρτι για πρωινό βοηθά στη βελτίωση της αντίδρασης του οργανισμού σε περιβαλλοντικούς παράγοντες και σωματίδια που προκαλούν αλλεργίες. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει ενισχύουν τη λειτουργία των λεμφοκυττάρων, στοιχεία-κλειδιά για τον έλεγχο αυτών των καταστάσεων.

Το γιαούρτι για πρωινό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας

Τρόποι για να τρώτε γιαούρτι για πρωινό

Αν και αυτό το συστατικό παρέχει μια μικρή συνεισφορά λίπους, η μέτρια πρόσληψή του μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και άλλων μεταβολικών διαταραχών. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε αμινοξέα και φυσικές ίνες που ελέγχουν την επιθυμία για φαγητό και βελτιστοποιούν την ενεργειακή δαπάνη.

Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των οστών σας

Η βιταμίνη D που περιέχεται σε αυτό το τρόφιμο συμβάλλει στη βελτίωση της αφομοίωσης του ασβεστίου για την προστασία των οστών. Παρεμπιπτόντως, η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο και μαγνήσιο αποτρέπει προβλήματα όπως η απώλεια οστικής πυκνότητας και η φλεγμονή.

Η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες βοηθά στην αποκατάσταση των μυών

Η συμπερίληψη γιαουρτιού στο πρωινό ή σε ροφήματα μετά την προπόνηση προάγει τη μυϊκή και σωματική αποκατάσταση. Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες στο γιαούρτι επιδιορθώνουν τους μύες και επαναφορτίζουν τον οργανισμό με ενέργεια για να αποτρέψουν το αίσθημα κόπωσης.

Συνταγές για το γιαούρτι για πρωινό

Το πλεονέκτημα της κατανάλωσης γιαουρτιού για πρωινό είναι ότι σας επιτρέπει να λαμβάνετε πιο ολοκληρωμένη διατροφή χωρίς να επενδύετε πολύ χρόνο. Αν και μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, είναι καλύτερο να το συνδυάσετε με άλλα υλικά για να απολαμβάνετε καθημερινά μια ποικιλία γεύσεων. Απολαύστε αυτές τις συνταγές!

1. Κρεμώδες γιαούρτι με κεράσια και ξηρούς καρπούς

Αυτός ο νόστιμος συνδυασμός φρούτων και γιαουρτιού είναι μια γρήγορη εναλλακτική λύση για ένα καλό πρωινό κάθε πρωί. Δεν περιέχει εξευγενισμένα σάκχαρα και αποτελεί πηγή αμινοξέων, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών.

Συστατικά

  • 6 κεράσια
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα (15 γρ.)
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (30 γρ.)
  • ½ φλιτζάνι κρεμώδες φυσικό γιαούρτι (125 ml)
  • 1 κουταλιά της σούπας βιολογικό μέλι (25 γρ.)

Πώς να το φτιάξετε

  • Αρχικά, βάλτε το γιαούρτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε το με το μέλι.
  • Ξεχωριστά, πλύνετε τα κεράσια, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα στη μέση ή στα τέσσερα.
  • Προσθέστε τα στο γιαούρτι και στη συνέχεια προσθέστε την καρύδα και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
  • Γαρνίρετε και απολαύστε!

2. Πουτίγκα με σπόρους τσία και γιαούρτι

Οι σπόροι τσία ξεχωρίζουν ως μία από τις καλύτερες τροφές που συμπληρώνουν κάθε δίαιτα. Η περιεκτικότητά τους σε ωμέγα 3 και αμινοξέα είναι ευεργετική για την καρδιαγγειακή υγεία και το βάρος. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να τους προσθέσετε σε αυτή τη νόστιμη συνταγή με γιαούρτι.

Συστατικά

  • ½ φλιτζάνι νερό (125 ml)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ (5 γρ.)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό κακάο σε σκόνη (5 γρ.)
  • 2 κουταλιές της σούπας σπόρους τσία (30 γρ.)
  • ½ φλιτζάνι γιαούρτι (125 ml)

Πώς να φτιάξετε αυτό το γιαούρτι για πρωινό

  • Αρχικά, βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα.
  • Όταν πάρει βράση, διαλύστε τον στιγμιαίο καφέ και το κακάο σε σκόνη.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε τους σπόρους τσία και ανακατέψτε για λίγα λεπτά.
  • Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει για μισή ώρα, μέχρι οι σπόροι να αποκτήσουν ζελατινώδη υφή.
  • Αργότερα, προσθέστε τα πάντα στο φυσικό γιαούρτι και γαρνίρετε όπως επιθυμείτε.

3. Ένα smoothie με γιαούρτι και μούρα

Ένα νόστιμο smoothie είναι η ιδανική επιλογή για να τρώτε γιαούρτι για πρωινό, αν δεν έχετε πολύ χρόνο για πιο σύνθετες προετοιμασίες. Με την προσθήκη μούρων, πρόκειται για μια συνταγή γεμάτη αντιοξειδωτικά και απαραίτητα μέταλλα.

Συστατικά

  • ½ φλιτζάνι μούρα (75 γρ.)
  • ¼ φλιτζάνι γάλα καρύδας (62 ml)
  • ½ φλιτζάνι γιαούρτι (125 ml)

Πώς να το φτιάξετε

  • Πλύνετε καλά τα μούρα και βάλτε τα στο μπλέντερ με το γάλα καρύδας και το γιαούρτι.
  • Χτυπήστε τα πάντα για λίγα λεπτά, μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες ρόφημα χωρίς σβόλους.

Θυμηθείτε να εντάξετε περισσότερο γιαούρτι στη διατροφή σας

Θα δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές με γιαούρτι για πρωινό; Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ εύκολες στην προετοιμασία τους και περιέχουν πολύ υγιεινά συστατικά. Μπορείτε να τις απολαύσετε χωρίς τύψεις ως μέρος του προγράμματος απώλειας βάρους σας. Θα τις λατρέψετε!

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ...
Φτιάξτε μια νόστιμη συνταγή για σως γιαουρτιού
Με Υγεία
Διαβάστε το Με Υγεία
Φτιάξτε μια νόστιμη συνταγή για σως γιαουρτιού

Μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι τις περισσότερες από τις σως που βλέπετε στην αγορά. Σήμερα θα σας δείξουμε τη συνταγή για σως γιαουρτιού η οπ



  • Bron PA., Kleerebezem M., Brummer RJ., Cani PD., et al., Can probiotics modulate human disease by impacting intestinal barrier function? Br J Nutr, 2017. 117 (1): 93-107.
  • Goderska K., Agudo Pena S., Alarcon T., Helicobacter pylori treatment: antibiotics or probiotics. Appl Microbiol Biotechnol, 2018. 102 (1): 1-7.