Συστατικά που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ

Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που δεν πρέπει να προσθέτετε στον καφέ, ώστε να μην επηρεάζετε τη διατροφική του ποιότητα. Ανακαλύψτε τα σε αυτό το άρθρο!
Συστατικά που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ

Τελευταία ενημέρωση: 11 Νοεμβρίου, 2021

Ο καφές είναι ένας σύντροφος όπως κανένας άλλος. Μπορούμε να τον απολαύσουμε στη δουλειά, με φίλους ή ένα κρύο χειμωνιάτικο πρωινό. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα συστατικά που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ.

Θα θέλατε να μάθετε ποια και γιατί;

Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε.

Καφές: Κάνει καλό ή κακό στην υγεία σας;

Tomar café

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι αυτό το ρόφημα είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία. Ωστόσο, άλλα στοιχεία αποδεικνύουν ότι είναι εχθρός της καλής υγείας. Ας ρίξουμε μια ματιά.

Από τη μία πλευρά, ορισμένες μελέτες φαίνεται να δείχνουν ότι ο καφές έχει οφέλη όπως:

  • Έχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
  • Ο καφές διεγείρει τις εγκεφαλικές λειτουργίες.
  • Ενισχύει τον μεταβολισμό.
  • Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και της νόσου του Πάρκινσον.
  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη 2.
  • Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ήπατος.
  • Μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης.

Από την άλλη πλευρά, άλλες μελέτες αναφέρονται στην αρνητική πλευρά του καφέ :

Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα και τη συχνότητα που τον πίνετε. Η κατανάλωση με μέτρο μπορεί να φέρει οφέλη και να μειώσει τους κινδύνους.

Πότε είναι καλό να πίνουμε καφέ;

Οι επιστήμονες έχουν συμφωνήσει στο πότε είναι καλύτερο και πότε είναι χειρότερο πιείτε τον καφέ.

Στο πρωινό, μόλις σηκωθείτε, μπορεί να κάνει κακό στην υγεία σας, γιατί τότε παράγουμε περισσότερη κορτιζόλη, η οποία είναι η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την εξισορρόπηση του στρες και τη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Όταν το σώμα λαμβάνει καφεΐνη πολύ νωρίς το πρωί, δεν παράγει την απαραίτητη ποσότητα αυτής της ορμόνης. Επιπλέον, γίνεται και πιο ανεκτικό στα συστατικά του ροφήματος και αντικαθιστά τις φυσικές παρορμήσεις που παρέχει η κορτιζόλη.

Από την άλλη, αν το πίνουμε το βράδυ (μια πολύ συχνή συνήθεια τον χειμώνα) μπορεί να προκαλέσει αϋπνία και εφιάλτες.

Επομένως, συνιστάται να πίνετε καφέ μεταξύ 10 το πρωί και το μεσημέρι και μεταξύ 2 και 5 το απόγευμα, εάν δεν θέλετε να υποστείτε αρνητικές συνέπειες.

Τα συστατικά που δεν πρέπει ποτέ να προσθέσετε στον καφέ

Δύο μικρά φλιτζάνια καφέ την ημέρα θα μπορούσαν να είναι ένα καλό μέτρο για την υγεία σας. Ωστόσο, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την επίδραση των άλλων συστατικών που συνήθως προσθέτουν οι άνθρωποι στον καφέ.

Για να απολαύσετε τα οφέλη του καφέ, πρέπει να τον πίνετε σκέτο, χωρίς πρόσθετα. Οι επιπτώσεις του καφέ νοθεύονται σοβαρά όταν αρχίζουμε να τον ανακατεύουμε με άλλα στοιχεία.

Συνολικά, συνιστούμε να μην προσθέσετε:

Ζάχαρη

Συστατικά που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ ζάχαρη

Δεν έχει σημασία αν είναι μόνο ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε την πικρίλα του καφέ. Δεν πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη.

Γιατί;

Γιατί θα αυξήσετε την ενεργειακή της αξία και θα προσθέσετε επίσης όλα εκείνα τα «κακά» συστατικά που έχει η ζάχαρη.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά να μην υπερβαίνουμε τα 25 γραμμάρια αυτού του γλυκαντικού την ημέρα, που ισοδυναμεί με το 5% της ενέργειας που απαιτείται για 24 ώρες.

Μην ανησυχείτε για τη γεύση του καφέ. Θα την συνηθίσετε και σύντομα θα τον απολαύσετε ακόμα και χωρίς ζάχαρη!

Ωστόσο, εάν δεν συνηθίζετε τον καφέ χωρίς ζάχαρη, δοκιμάστε μαύρη ζάχαρη. Ή δοκιμάστε τον με μια πρέζα κανέλα και θα δείτε πόσο νόστιμος είναι!

Το γάλα είναι κάτι που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ

Όταν προστίθεται γάλα, ο καφές χάνει τις πολυφαινόλες του που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά.

Οι ένοχοι για αυτό είναι τα κορεσμένα λιπαρά στο γάλα. Μελέτες από το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου του Κεμπέκ στον Καναδά, και του Πανεπιστημίου του Ζάγκρεμπ, στην Κροατία, δείχνουν ότι η καζεΐνη στο γάλα εμποδίζει την αντιοξειδωτική δράση του καφέ και του τσαγιού.

Αν και άλλοι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα στοιχεία δεν είναι αρκετά, θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η λακτόζη αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου και προκαλεί δυσανεξία σε μερικούς ανθρώπους. Οι διατροφολόγοι λένε ότι αν και οι αποβουτυρωμένες και ημι-αποβουτυρισμένες εκδόσεις μπορούν να βελτιώσουν την προοπτική, ένα τέτοιο μείγμα δεν θα ήταν επίσης καλό.

Άλλες εναλλακτικές λύσεις για το αγελαδινό γάλα είναι το φυτικό γάλα όπως το γάλα σόγιας και αμυγδάλου.

Γάλα σε σκόνη

Συστατικά που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ γάλα

Έχουμε ήδη μιλήσει για υγρό πλήρες γάλα, αλλά ένα άλλο από τα τυπικά συστατικά του καφέ είναι το γάλα σε σκόνη επειδή είναι πιο εύκολο να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί στο γραφείο.

Ωστόσο, είναι ακόμη χειρότερο από τα γαλακτοκομικά στη φυσική τους κατάσταση, επειδή τα μη γαλακτοκομικά πρόσθετα όπως το σιρόπι καλαμποκιού και τα μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται για να μιμηθούν την κρεμώδη υφή του γάλακτος.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα κενές θερμίδες, τεχνητά λίπη που συσσωρεύονται στις αρτηρίες και κάτω από το δέρμα και συνδέονται με τον διαβήτη, την παχυσαρκία, τη χοληστερόλη και τις καρδιακές παθήσεις.

Το αλκοόλ είναι κάτι που δεν πρέπει να προσθέσετε στον καφέ

Για να καταπραΰνουν ένα κρυολόγημα, μερικοί άνθρωποι προσθέτουν ουίσκι, κονιάκ ή ρούμι στον καφέ τους. Αν και η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται αμέσως, αυτό δεν παρέχει ενδιαφέροντα θρεπτικά συστατικά.

Ο ΠΟΥ δηλώνει ότι η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με πολλά προβλήματα υγείας. Το πιο σοβαρό είναι η κίρρωση του ήπατος ή ο καρκίνος.

Μην προσθέτετε επιπλέον γεύσεις στον καφέ σας

Η τάση του 21ου αιώνα είναι να πηγαίνεις σε ένα καφέ και να επιλέγεις καφέ με διάφορες γεύσεις. Απόσταγμα βανίλιας, κρέμα, καραμέλα, σοκολάτα…εκατοντάδες άλλα πράγματα προστίθενται στους πρωινούς καφέδες των ανθρώπων.

Αν και αυτές οι συνταγές είναι νόστιμες, είναι επίσης ανθυγιεινές γιατί όχι μόνο προστίθεται πολλή ζάχαρη στον καφέ, αλλά και τεχνητές χρωστικές με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ...

Γνωρίστε τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη
Με Υγεία
Διαβάστε το Με Υγεία
Γνωρίστε τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη

Σήμερα θα ανακαλύψετε τι λέει η επιστήμη για την καφεΐνη. Τόσο ο κόσμος όσο και η επιστήμη δείχνουν ενδιαφέρον για τις επιπτώσεις της τακτική