Saúl Sánchez Arias

Πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας από το Πανεπιστήμιο του Santiago de Compostela (2016). Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στις Γενετικές, Περιβαλλοντικές και Διατροφικές Συνθήκες Ανάπτυξης από το ίδιο πανεπιστήμιο (2018) και με πιστοποίηση Πανεπιστημιακού Εμπειρογνώμονα στην Αθλητική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο της La Rioja (2019).

 Από το 2016 μέχρι το 2018, εργάστηκε ως διατροφολόγος στον Σύνδεσμο Βουλιμίας και Ανορεξίας της A Coruña (ABAC) και στο Hospital Clínico Universitario de Santiago στο πλαίσιο της προπτυχιακής και μεταπτυχιακής του πρακτικής άσκησης.

Έχει συνεργαστεί στη συγγραφή άρθρων για τη διατροφή, τα εργογονικά βοηθήματα, την υγεία και τον αθλητισμό στο blog της διαδικτυακής πύλης Prozis brand brand. Επίσης ως συγγραφέας και επιμελητής κειμένων για τη διατροφή και τις υγιεινές συνήθειες ζωής σε διάφορα ψηφιακά μέσα .

Από το 2018 μέχρι και το 2021, εργάστηκε ως διατροφολόγος για την πρώτη ομάδα του Real Club Deportivo de La Coruña SAD, όπου, μεταξύ άλλων, ήταν υπεύθυνος για το σχεδιασμό και την επίβλεψη των ταξιδιωτικών μενού και την προετοιμασία σχεδίων, προσαρμοσμένων σε παίκτες με συγκεκριμένες απαιτήσεις.

Ο Saúl Sánchez εργάζεται επί του παρόντος ως κλινικός διατροφολόγος. Αν και ειδικεύεται σε ελίτ ή αθλητές υψηλής ανταγωνιστικότητας, προσαρμόζεται επίσης σε οποιεσδήποτε από τις ανάγκες και τις απαιτήσεις των ανθρώπων που θέλουν να επιτύχουν μια αίσθηση ευεξίας.