ΔιατροφήΣτυπτικά Φρούτα: Οφέλη και χρήσεις
Τα στυπτικά φρούτα είναι αυτά που βοηθούν στην καταπολέμηση της διάρροιας, βελτιώνοντας έτσι την κατάσταση του εντέρου. Αυτά περιέχουν τανίνες,&hel...
Σχετικά με τον συντάκτη
Πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας από το Πανεπιστήμιο του Santiago de Compostela (2016). Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στις Γενετικές, Περιβαλλοντικές και Διατροφικές Συνθήκες Ανάπτυξης από το ίδιο πανεπιστήμιο (2018) και με πιστοποίηση Πανεπιστημιακού Εμπειρογνώμονα στην Αθλητική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο της La Rioja (2019).
Από το 2016 μέχρι το 2018, εργάστηκε ως διατροφολόγος στον Σύνδεσμο Βουλιμίας και Ανορεξίας της A Coruña (ABAC) και στο Hospital Clínico Universitario de Santiago στο πλαίσιο της προπτυχιακής και μεταπτυχιακής του πρακτικής άσκησης.
Έχει συνεργαστεί στη συγγραφή άρθρων για τη διατροφή, τα εργογονικά βοηθήματα, την υγεία και τον αθλητισμό στο blog της διαδικτυακής πύλης Prozis brand brand. Επίσης ως συγγραφέας και επιμελητής κειμένων για τη διατροφή και τις υγιεινές συνήθειες ζωής σε διάφορα ψηφιακά μέσα .
Από το 2018 μέχρι και το 2021, εργάστηκε ως διατροφολόγος για την πρώτη ομάδα του Real Club Deportivo de La Coruña SAD, όπου, μεταξύ άλλων, ήταν υπεύθυνος για το σχεδιασμό και την επίβλεψη των ταξιδιωτικών μενού και την προετοιμασία σχεδίων, προσαρμοσμένων σε παίκτες με συγκεκριμένες απαιτήσεις.
Ο Saúl Sánchez εργάζεται επί του παρόντος ως κλινικός διατροφολόγος. Αν και ειδικεύεται σε ελίτ ή αθλητές υψηλής ανταγωνιστικότητας, προσαρμόζεται επίσης σε οποιεσδήποτε από τις ανάγκες και τις απαιτήσεις των ανθρώπων που θέλουν να επιτύχουν μια αίσθηση ευεξίας.
Τελευταία άρθρα
ΔιατροφήΠοια είναι τα μειονεκτήματα της διατροφής με ωμές τροφές;
Η διατροφή με ωμές τροφές χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι επιτρέπει μόνο την κατανάλωση ωμών τροφών και έχει μια σειρά…
Υγιεινές συνταγέςΣυνταγή για Ratatouille: Ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο
Το ratatouille είναι ένα γαλλικό πιάτο που περιέχει πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Φτιάχνεται από λαχανικά και είναι πολύ απλό στην…
ΔιατροφήΗ δίαιτα της μπλε ζώνης: Μπορεί να αυξήσει τη μακροζωία;
Η δίαιτα της μπλε ζώνης βασίζεται στο διατροφικό πρότυπο των ανθρώπων που ζουν σε χώρες όπως η Ιαπωνία και η…
Συμβουλές για το σπίτι5 σκεύη και αξεσουάρ για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φούρνο σας
Ο φούρνος είναι μια από τις καλύτερες συσκευές για μαγείρεμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιάτων εξαιρετικής ποιότητας και…
ΔιατροφήΠώς να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων;
Το να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων δεν είναι δύσκολη υπόθεση, αν είναι σαφείς μια σειρά από βασικές έννοιες. Είναι απαραίτητο…
ΔιατροφήΔευτέρα χωρίς κρέας: Η τάση που ωφελεί την υγεία σας και το περιβάλλον
Η Δευτέρα χωρίς κρέας είναι μια σύγχρονη τάση που, σύμφωνα με τους οπαδούς της, προσφέρει οφέλη για την υγεία και…
ΔιατροφήΡυθμιστικές τροφές: Τι είναι και γιατί πρέπει να τις καταναλώνετε
Οι ρυθμιστικές τροφές είναι εκείνες με υψηλή διατροφική πυκνότητα που μπορούν να βοηθήσουν τις λειτουργίες του οργανισμού να εκτελούνται σωστά.&hel...
Υγιεινές συνταγέςΧοιρινό κρέας και πώς να το προετοιμάσετε
Το χοιρινό κρέας είναι ένα προϊόν με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό και η συμπερίληψή του στη διατροφή μας…
ΓλυκάΜια φανταστική και υγιεινή συνταγή για μηλόπιτα
Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που έχει φανταστική γεύση και αρέσει σχεδόν σε όλους. Επιπλέον, έχει ορισμένες θετικές επιδράσεις στον…
ΔιατροφήΓλυκομπίζελο: Τι είναι και ποια τα οφέλη του;
Το γλυκομπίζελο είναι ένα είδος οσπρίων με χαμηλά λιπαρά και θερμίδες που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε τακτική βάση.…
Υγιεινές συνταγέςΜανιτάρια Portobello: Διατροφική αξία και οφέλη
Τα μανιτάρια Portobello είναι ένα είδος μανιταριού που έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Διαθέτει μια σειρά από φυτοχημικά που…
ΔιατροφήΧρήσεις και οφέλη του κουμκουάτ
Το κουμκουάτ είναι ένα φρούτο που ξεχωρίζει, βασικά, για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Αυτό το στοιχείο είναι το…
Αναθεωρημένα άρθρα
ΔιατροφήΣτυπτικά Φρούτα: Οφέλη και χρήσεις
Τα στυπτικά φρούτα είναι αυτά που βοηθούν στην καταπολέμηση της διάρροιας, βελτιώνοντας έτσι την κατάσταση του εντέρου. Αυτά περιέχουν τανίνες,&hel...
Υγιεινές συνταγέςΣυνταγή για Ratatouille: Ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο
Το ratatouille είναι ένα γαλλικό πιάτο που περιέχει πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Φτιάχνεται από λαχανικά και είναι πολύ απλό στην…
ΔιατροφήΡυθμιστικές τροφές: Τι είναι και γιατί πρέπει να τις καταναλώνετε
Οι ρυθμιστικές τροφές είναι εκείνες με υψηλή διατροφική πυκνότητα που μπορούν να βοηθήσουν τις λειτουργίες του οργανισμού να εκτελούνται σωστά.&hel...
ΔιατροφήΑνθοκυανίνες: Τα 4 οφέλη τους για την υγεία
Οι ανθοκυανίνες είναι φυτοχημικά με πολλά οφέλη για την υγεία. Βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και καταφέρνουν να βελτιώσουν&hell...
ΔιατροφήΓλυκομπίζελο: Τι είναι και ποια τα οφέλη του;
Το γλυκομπίζελο είναι ένα είδος οσπρίων με χαμηλά λιπαρά και θερμίδες που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε τακτική βάση.…
ΓλυκάΣυνταγή για vegan κρεμ καραμελέ, ιδανική για όλη την οικογένεια
Η προετοιμασία μιας vegan κρεμ καραμελέ είναι πολύ απλή. Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά για να απολαύσετε ένα από τα πιο…
Διατροφή5 τροφές πλούσιες σε αργινίνη που πρέπει να τρώτε
Οι τροφές που είναι πλούσιες σε αργινίνη είναι συνήθως ευεργετικές για τη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος. Μιλάμε για&hellip...
ΔιατροφήΜασάγκο: Τα θρεπτικά συστατικά και οι χρήσεις του Capelin
Τα αυγά του ψαριού καπελίνα ή capelin είναι γνωστά ως μασάγκο. Χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιαπωνική γαστρονομία για τη διακόσμηση διαφόρων…
ΔιατροφήΑρρυθμία και πρόσληψη αλατιού: Πώς συνδέονται;
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού θεωρείται επιβλαβής επειδή αυξάνει τον κίνδυνο αρρυθμίας και άλλων προβλημάτων που σχετίζονται με την αρτηριακή πίε...
Απώλεια βάρουςΔίαιτα Plant Paradox: Πώς λειτουργεί και ποιοι είναι οι κίνδυνοι;
Η δίαιτα plant paradox είναι ένας τύπος δίαιτας που περιορίζει τις λεκτίνες στη διατροφή για τη βελτίωση της υγείας και…
Ανθρώπινο σώμαΓλυκίνη: Τι είναι και ποια είναι τα οφέλη
Η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ που χρησιμοποιείται από το σώμα μας για τη σύνθεση των πρωτεϊνών. Υπάρχει σε τροφές όπως…
ΓλυκάΜους τόφου και σοκολάτας: Ένα υγιεινό επιδόρπιο
Η μους τόφου και σοκολάτας είναι ένα εύκολο στην παρασκευή υγιεινό επιδόρπιο που μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια ειδική δίαιτα…
Ορεκτικά και κύρια πιάταΚορεάτικη συνταγή Ssam: Πώς να την ετοιμάσετε στο σπίτι
Το σνακ ssam έχει γίνει πολύ της μόδας. Πρόκειται για ένα απεριτίφ που αποτελείται από ρολά μαρούλι γεμιστά με ρύζι,…
